Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 1/2 kg wędzonego boczku
• 2 cebule lub 1 duża
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 jajko
• 1 garść grzybów suszonych
• 1 łyżka gęstej śmietany
• 1 szklanka mąki
• Olej
• Bułka tarta
• Sol, pieprz