Składniki

• 1 pęczek włoszczyzny
• 5 dag wędzonego boczku
• 30 dag kiełbasy
• 0,5 litra zakwasu na żur
• 4 jajka na twardo
• 4 kromki czerstwego chleba
• Dodatki:
• 4-5 suszonych grzybów
• 3-4 ząbki czosnku
• 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 liście laurowe
• 5-6 ziaren ziela angielskiego
• Majeranek
• Sól
• Pieprz
• Woda