Składniki

• 2 piersi kurczaka
• Łyżką mąki
• Masło lub olej do smażenia
• Sól
• SOS :
• 0,5 l wywaru drobiowego
• 1 mała cebula
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 por
• Sól, biały pieprz
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 200 g wina czerwonego
• 2 łyżki mąki
• 4 łyżki masła
• 2 kości drobiowe