Składniki

• NA FARSZ
• 700g świeżego chudego boczku
• 1 jajko
• 2 cebule
• Sól
• Pieprz
• Liść laurowy
• 1 ząbek czosnku
• NA PYZY
• 2 kg ugotowanych ziemniaków
• 1,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1 duże jajko lub dwa mniejsze