Składniki

• 4 filety śledziowe, solone, bez skóry, najlepiej matjasy
• 2 ziemniaki
• 1 nieduża cebula
• 1 duży ząbek czosnku
• 2-3 łyżki śmietany 18%
• 2-3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Do smaku: pieprz mielony
• 1 szkl. mleka