Składniki

• 150g makaronu ryżowego nitki TaoTao
• 4 szyjki indycze + włoszczyzna
• Garść grzybów (Mun lub leśnych suszonych)
• 1 łyżka pieprzu zielonego z zalewy
• 5 jaj
• 200 ml śmietanki 18% (jak do zupy)
• 5 dag ostrego startego sera
• 1łyżka masła i bułka tarta do posypania formy
• 1 łyżeczka proszku curry (łagodne)
• Sól, pieprz kolorowy do smaku
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• Oliwa z oliwek
• 1 ostra papryczka bez pestek
• Sos sojowo-grzybowy TaoTao (do smaku)
• Kapary TaoTao (kilka sztuk)