Składniki

• 1,5 kg.kapusty kiszonej,
• 1/4 kilo boczku wędzonego,
• Wianek jakiejkolwiek suchej kiełbasy np.jałowcówki,
• Skórka chleba do smaku,
• 3 łyżki koncentratu,
• 1 cebula,
• Kminek,
• Pieprz i sól ,3 łyżki oleju,
• 3-4 listki laurowe oraz ziele angielskie .