Składniki

• 200 g ryżu długoziarnistego
• 2 puszki pomidorów krojonych
• 200 g chudej wołowiny bez kości
• 600 ml bulionu wołowego
• 1/2 puszki fasoli czerwonej
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 puszki groszku
• 1 czerwona papryka
• 1 marchew
• 2 tortille
• 2 łyżki salsy pomidorowej pikantnej
• 1 łyżeczka pasty z kolendry
• Natka pietruszki
• Sól, pieprz, papryka słodka, chili, gałka muszkatołowa , cynamon, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem