Składniki

• Ciasto:
• 1 szkl. mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczka suchych drożdży (użyłam dr Oetker’a)
• 1/3 szklanki letniej wody
• 2 łyżeczki oleju z pestek winogron
• 2 łyżeczki przyprawy Gyros
• 1 łyżeczka oregano
• Nadzienie :
• 1 kulka (12,5 dag ) mozzarelli zwykłej
• 1 kulka ( 12,5 dag ) mozzarelli z bazylią
• 1 szklanka pokrojonego w cienkie paseczki pieczonego kurczaka ( ja obrałam 1 ćwiartkę kurczaka z rożna )
• 1 łyżeczka przyprawy Gros
• 3 łyżki pokrojonej drobno papryki czerwonej
• ½ drobno pokrojonej obranej gruszki
• 2 łyżki obranych pestek dyni ( tych młodych – zielonych )