Składniki

• Główka kapusty (młodej albo białej)
• Kg łopatki (ale może by inne mięso gulaszowe)
• Cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• Papryka słodka, ostra
• Pieprz , kolorowy pieprz
• Lisc laurowy
• 2 ziela angielskie
• Oregano,
• Przyprawa np. do karczku albo steku lub drobiu każda taka do mięs się nadaje, czasami
• Dodaje trochę przyprawy gotowej do dań z kapusty i bigosu
• Koncentrat pomidorowy słoiczek
• Bulion 1 l (+ uzupełnianie wodą)
• Olej