Składniki

• 1/3 szklanki orzechów włoskich
• 450g piersi kurczaka bez skóry i kości
• Pół łyżeczki soli
• Pół łyżeczki pieprzu
• 3/4 szklanki jogurtu ekologicznego
• 3 łyżki chrzanu
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 2 szklanki czerwonych winogron bez pestek, pokrojonych na połówki
• 1,5 szklanki selera ekologicznego, pokrojonego w cienkie plastry
• 2 czerwone jabłka ze skórką, pokrojone w kostkę
• 4 szklanki sałaty rzymskiej, pokrojonej