Składniki

• 1 1/2 kg schabu
• Marynata:
• 1 trawa cytrynowa z zalewy
• 2 papryczki chili z zalewy
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżka czosnku granulowanego
• 4 łyżki sosu sojowego
• 1 czubata łyżka posiekanego imbiru z zalewy
• 1 łyżka oleju sezamowego jasnego
• 1 łyżka oleju ryżowego
• 1 łyżka kucharka
• 15 dkg suszonych moreli
• 20 dkg suszonych śliwek
• Glazura:
• 4 łyżki keczupu ostrego
• 4 łyżki dżemu morelowego
• 2 łyżki sosu śliwkowego Tao Tao
• Śliwki które nie zmieściły się w schabie
• Rękaw do pieczenia