Składniki

• 3 szklanki wywaru
• 1 szklanka sosu sojowego
• 1 szklanka białego wytrawnego wina lub 1/2 szklanki czystej wódki i 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki cukru
• 1-2 anyżu gwiazdkowatego, 3 łyżeczki anyżu lub 3 łyżeczki nasion kopru włoskiego
• 4-6 goździków
• 3 cm kawałek świeżego korzenia imbiru lub 3 łyżeczki imbiru w proszku