Składniki

• 6 jaj bio ekologicznych
• 50 g sera pleśniowego typu Rokpol, Dor Blue itp
• 2 łyżki śmietanki ekologicznej
• 2 łyżki miękkiego masła
• Pęczek szczypioru
• 50 g płatków migdałowych bio
• 1 niewielki ogórek sałatkowy
• Sól, pieprz czarny do smaku
• Kiełki rzodkiewki, brokuła lub takie, które lubisz
• Masło klarowane do smażenia