Składniki

• 8 pojedynczych filetów z kurczaka
• 2 cytryny
• 2 limonki
• Por
• 8 szalotek lub małych cebulek
• 150 ml syropu klonowego
• 8 suszonych pomidorów
• 8 ząbków czosnku
• Sól
• Cukier
• Sól morska
• Pieprz
• Mielone ziele angielskie
• 2 łyżki smalcu