Składniki

• KOTLECIKI:
• Szklanka kaszy gryczanej
• Szklanki ugotowanej zielonej soczewicy
• Masło klarowane - 1 łyżka (lub jakiś tłuszcz roślinny)
• Duża cebula
• 4 ząbki czosnku
• Trochę oleju
• Pół kostki tofu (użyłam naturalnego)
• Przyprawy: majeranek, tymianek, liść laurowy , pieprz ziołowy, trochę chili, sól, natka pietruszki lub koperek
• 2 jajka eko
• Trochę mąki kukurydzianej bądź jaglanej
• SOS DO KOTLETÓW
• 3 marchewki eko (średniej wielkości) i 4 ząbki czosnku - gotować do miękkości w osolonym wrzątku
• Oliwa z oliwek - kilka łyżek
• Chili do smaku (można dodać tez curry)