Składniki

• 2 piersi z kurczaka bez skóry
• 4 jajka bio ekologiczne
• 1 łyżka śmietany ekologicznej
• 1 łyżka octu winnego
• 1 łyzka mąki pełnoziarnistej
• Mąka pszenna (ile zabierze)
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1/2 szklanki pestek z dyni
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• Sól i pieprz do smaku
• Masło sklarowane do smażenia
• Listki selera do dekoracji