Składniki

• 1 sprawiony kurczak,
• 200 g.małych pieczarek ,
• 100 g.masła,
• 2 łyżki mąki pszennej ,
• 3 łyżki oleju,
• 1 słoik cebulki perłowej,
• 250 ml.rieslinga,
• 1 liść laurowy ,
• Gałązka tymianku,
• 400 ml.śmietanki kremówki,
• Sól i pieprz.