Składniki

• 1 duży bakłażan
• 1 mała cukinia
• 1 duża papryka czerwona
• 2 ząbki czosnku
• Kula sera mozzarella
• 50 g sera gorgonzola
• 1 papryczka chilli czerwona
• 7 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
• 1/2 łyżki soku z cytryny
• Sól
• Pieprz