Składniki

• 500 g.mąki,
• 200 ml.mleka,
• 35 dag.drożdży,
• 1 jajko ,cukier,
• 3 żółtka,
• 80 g.masła,
• Sól ,masło do polania pieroga,jajko do posmarowania.
• Farsz:500 g.filetów z sandacza,
• 1 cebula,
• 2 jajka na twardo,
• 1 łyżka drobno posiekanej natki,
• 1/4 łyżeczki zmielonego ziela ang.,
• Sól i pieprz