Składniki

• 40 dag baraniny ,
• 2  cebule,
• 2  marchewki,
• 2  pietruszki,
• Tłuszcz do smażenia,
• Seler,
• Por ,
• Mały kawałek kapusty włoskiej,
• 2  łyżki mąki ,
• Łyżka koncentratu pomidorowego,
• Łyżka masła roślinnego,
• Sól , pieprz,
• 2  ząbki czosnku ,
• 2  łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki