Składniki

• 0,5 kg mięsa mielonego
• 200 g makaron penne (lub inny)
• 1 bakłażan
• 1 cukinia
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 papryka (ja dodałam czerwoną)
• 300 ml jogurtu naturalnego
• 400 ml bulionu
• Pęczek natki pietruszki
• Ser żółty (ja dodałam tylko trochę)
• 1 opakowanie mozzarelli
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 2-3 łyżki mąki
• Sól
• Pieprz czarny
• Oliwa z oliwek