Składniki

• 4 golonki, czyli ok. 1 kg.,
• 40 dag pieczarek ,
• 4 czerwone papryki ,
• 3 ząbki czosnku ,
• Pieprz, sól ,
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 2 łyżki smalcu,
• 1 łyżka mąki ,
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu i 1 łyżeczka suszonego majeranku