Składniki

• Kapusta średniej wielkości (musi mieć jak najwięcej zielonych liści i swoim wyglądem przypominać masłową sałatę )
• 1 duża cebula
• 2 średnie marchewki
• 1 nieduża pietruszka korzeń
• Porządna garść świeżego kopru
• 1,5 ząbka czosnku
• Pieprz czarny mielony około pół łyżeczki
• Sól - pół łyżeczki
• Kości wieprzowe (im więcej tym tłuściej,im mniej tym mniej tłusto)
• 3 liście laurowe
• Kilka ziół angielskich