Składniki

• 30 dkg makaronu penne ugotowanego al dente
• Zblanszowane różyczki brokułu
• 3 marchewki pokrojone w krążki zblanszowane
• 1 podwójna pierś z kurczaka pokrojona w kostkę, przyprawiona gyros i podsmażona
• Biała część pora pokrojonego w cienkie talarki
• 20 dkg sera feta pokrojonego w kostkę
• 10 dkg sera brie pokrojonego w plasterki
• 20 dkg żółtego sera startego na małych oczkach
• 5 dkg pokruszonych orzechów włoskich
• Sos:
• 1/2 szklanki mleka ,
• 200 ml.śmietanki 18%
• 100 ml.śmietanki 30%
• 10 dkg startego sera żółtego
• 2 ząbki czosnku
• Sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa