Składniki

• 4 kg cukini
• 1/2 kg cebuli
• 1/2 marchwi
• 1/2 kg pietruszki 1 szkl oleju
• 1/2 szkl cukru
• 1/4 szkl octu
• 1/4 szkl soli
• 3-4 papryki
• Liść laurowy
• Pieprz
• Ziele angielskie