Składniki

• KLOPSIKI:
• 50 dkg mielonej łopatki wieprzowej,
• 1/2 cebuli startej na tarce jarzynowej
• 1 jajko ,
• 2 łyżki posiekanych listków bazylii ,
• 20 kuleczek mini mozarelli,
• 2 ząbki czosnku ,
• 4 łyżki bułki tartej ,
• Do obtoczenia: 4-6 łyżek mąki pszennej ,
• SOS:
• 1 cebula cała
• 1 puszka pomidorów siekanych z czosnkiem (400g),
• 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego 30%,
• 100 ml brandy,
• Do smaku: do smaku: sól , pieprz mielony, oregano suszone,
• Do smażenia: 3-4 łyżki oleju