Składniki

• 1,5 l wywaru mięsnego (może być z kostki rosołowej)
• 5 dużych dojrzalych pomidorów lub koncentrat pomidorowy
• Listek laurowy, sól , pieprz
• 100 ml śmietany
• 2 łyzeczki mąki pszennej
• 1 płaska łyzeczka mąki ziemniaczanej
• 20 dkg twarogu
• Żółtko
• Po kilka listków bazylii i natki pietruszki