Składniki

• Biszkopt:
• 4 żółtka
• 2 całe jajka
• 70 g cukru
• 2 cukry waniliowe (po 7 g)
• 80 g mąki tortowej
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia
• Beza:
• 4 białka
• 80 g cukru
• Szczypty soli
• Krem.
• 500 ml słodkiej śmietanki 36%,
• Łyżka cukru pudru
• 1 małe opakowanie usztywniacza do bitej śmietany .
• Dżem porzeczkowy
• Owoce porzeczki i listki mięty