Składniki

• 1 torebka barszczu czerwonego w proszku Winiary
• 1 torebka barszczu czerwonego w proszku Knorr
• 1 litr wody
• 25 dag buraków
• 3 ząbki czosnku
• ½ długiego, świeżego ogórka
• 8 rzodkiewek
• 1 płaska łyżka suszonego majeranku
• 3-4 łyżki posiekanego szczypioru
• 3-4 łyżki posiekanego kopru
• 500 ml jogurtu naturalnego tłustego lub maślanki czy kefiru
• 3 jaja