Składniki

• 3 mlode, wieksze cukinie (polowe jednej pozostawiamy do przybrania,
• 2 cebule
• 10 sredniej wielkości jajek ,
• Duza zielona lub zólta papryka ,
• 5 lyzek oliwy z oliwek ,
• 1 i 1/3 szklanki mąki kukurydzianej (250ml obj. szklanki)
• Szklanka jogurtu greckiego,
• Łyżeczka sody
• Garść świeżej, posiekanej natki pietruszki (kilka galazek)
• Sól , pieprz
• Słodka mielona papryka (lyzka),
• Suszone oregano,
• Sredni pomidor ,
• 2 zabki czosnku .