Składniki

• 4 kg dużych ogórków
• 1/2 kg cebuli
• 1/2 kg młodej marchewki
• 3 małe pietruszki z natką (można dodać również natkę z selera)
• 1 szklanka octu 10%
• 1 szklanka oleju
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki soli
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego