Składniki

• 1 niezbyt duża główka młodej kapusty,
• 2 świeże, dość duże pomidory ,
• 1 pęczek koperku,
• 4 łyżki masła ,
• 2 łyżki mąki pszennej ,
• 1 duża cebula,
• Do smaku: sól , cukier, tymianek suszony, pieprz mielony,
• 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego 30 %