Składniki

• 40 dag kruchego ciasta
• 45 dag gotowanego kurczaka bez skóry i kości
• 5 dag / niecała filiżanka pokrojonego łoju
• 1 duża kromka białego chleba bez skórki, drobno pokruszona
• Łyżka posiekanej zielonej pietruszki
• ½ łyżeczki skórki startej z cytryny
• Szczypta startej gałki muszkatołowej
• Sól i biały pieprz
• 2,5 dag / 2 łyżki miękkiego masła
• 2,5 dag / ¼ filiżanki mąki
• 275 ml / 1¼ filiżanki bulionu z kurczaka
• 1 łyżka śmietany kremówki