Składniki

• Ciasto naleśnikowe
• 4 jajka
• 2 szklanki mleka
• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka wody
• Szczypta soli
• Olej do smażenia
• (jeżeli ciasto będzie za gęste dolewamy trochę wody,a jak za rzadkie dosypujemy mąki )
• Farsz szpinakowy:
• 1 opakowanie szpinaku mrożonego
• 2 łyżki oleju
• Sól
• Pieprz
• 1 łyżka mąki
• 1/4 szklanki mleka
• 2 jajka ugotowane na twardo
• Sos czosnkowy:
• 250 ml gęstego jogurtu naturalnego
• 1 duży ząbek czosnku , lub 2 małe
• Mielona papryka