Składniki

• 2 kg pomidorów zielonych
• 2 kg ogórków
• 1,5 kg marchewki
• 1,5 kg cukini
• 1,5 kg cebuli
• 1 szklanka natki pietruszki posiekanej
• 1 kg papryki kolorowej
• 1 główka kapusty białej
• Sól
• Pieprz
• Zalewa
• 5 szklanek wody
• 1 szklanka octu
• 1 szklanka cukru
• Kilka ziaren ziela angielskiego
• Kilka listków laurowych