Składniki

• Przepis na 4 porcje:
• Sałata lodowa (300 g)
• 150 g pokrojonej w plastry mozarelli
• 3 pokrojone w plastry żółte pomidory (300 g)
• 1 łyżeczka kaparów
• 2 łyżeczki (10 g) soku z cytryny
• 1 łyżka (30 g) oliwy z oliwek
• 1 pokrojona w cienkie krążki czerwona cebula (100 g)
• Suszone zioła prowansalskie
• Do dekoracji kilka listków świeżej bazylii
• Sól do smaku, lepiej mniej, niż więcej