Składniki

• 4 duże pomidory
• 1/2 szklanki mąki
• 1/3 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/3 szklanki tartego parmezanu
• 2 jaja
• Po 1 łyżce świeżych lub 1 łyżeczce suszonych ziół: bazylii , oregano
• Pieprz
• Sól
• Sałatka z pomidorów i cebuli:
• Kilka niewielkich pomidorków
• 1 niewielka cebula
• Świeża bazylia , oregano