Składniki

• 20 dag sera ementalera
• 10 dag sera górskiego
• 10 dag sera gouda (rodzaje sera można dobrać wg własnych upodobań)
• Mała kiść jasnych winogron
• Mała kiść ciemnych winogron (razem 25 dag)
• Duża filiżanka grubo posiekanych orzechów włoskich
• SOS:
• 15 dag sera pleśniowego (rokpol)
• 1 szkl. gęstej śmietany
• 1/2 małego kieliszka wytrawnego Sherry
• Świeżo zmielony pieprz
• Gałka muszkatołowa