Składniki

• 20 dkg żołądków drobiowych pokrojonych w paseczki
• 20 dkg serc drobiowych pokrojonych w paseczki
• 20 dkg wątróbki oczywiście w paseczki
• 3 nerki wieprzowe
• 1 dorodna cebula pokrojona w kosteczkę
• 1 ząbek czosnku
• Łycha majeranku, pokruszony liść laurowy , 3 ziarenka jałowca
• Przyprawa do flaków
• 1 kostka rosołowa drobiowa
• Mały koncentrat pomidorowy
• 1 łyżka mąki pszennej
• Mała śmietana - gęsta
• Pół cytryny
• Sól , pieprz
• 2 łyżki oleju