Składniki

• 30-50 dkg wątróbki z kurczaka,
• Po 1 niedużej cebuli białej i czerwonej,
• 25 dkg świeżych kurek ,
• 1 łyżka masła ,
• 2 łyżki soku z cytryny ,
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej,
• 3-5 łyżek mąki pszennej ,
• 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1-2 łyżki sosu sojowego jasnego
• Do smaku: odrobina cukru, pieprz mielony,
• 4 łyżki oleju słonecznikowego ,