Składniki

• 1 kg mięsa od szynki ( uformowane w tzw. kulkę )
• 7 łyżek oleju
• 4 łyżki sosu sojowego + 1/2 łyżeczki
• 2 łyżki miodu kasztanowego + 1/2 łyżeczki
• Mielony pieprz kolorowy
• Szczypta mielonego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 4 grzybki Mun
• 5 suszonych grzybów ( podgrzybki )
• 3 duże cebule
• 2 długie ogórki
• 1 mała puszka fasolki zielonej bardzo drobnej
• 1 łyżeczka przyprawy do dań chińskich
• 4 łyżki pokrojonego szczypioru ( biała część od cebulki )
• Papryka czerwona marynowana z miodem pokrojona w paseczki
• Marynowane miniaturowe patisony
• 1/2 łyżeczki suszonego tamaryndowca