Składniki

• 1/2 kg wołowiny z udźca
• 3 łyżki jasnego sosu sojowego
• Sól i pieprz do smaku
• Bulion do podlania (ok.1/2 szklanki)
• Słodko- pikantny sos chili
• 2 cebule
• 1/2 szklanki wytrawnego wina
• 1 duża cukinia
• 1 jajo
• Ok 1 łyzki mąki pszennej
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego
• Ok. 100 ml wody
• Otręby owsiane do panierowania
• 1 łyżka masła sklarowanego
• Olej roslinny do smażenia
• 1 papryka czerwona i liscie selera naciowego do dekoracji