Składniki

• Tłuszcz do smażenia
• Sól szczypta
• 2 ząbki czosnku
• 4 kotlety wieprzowe
• 3 łyżki maki
• Marynata
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka ciemnego cukru
• 1 łyżka sosu worcester
• 3 łyżki przyprawy do grilla
• Glazura:
• 2 łyżki dżemu porzeczkowego
• Pół czerwonej cebuli
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki oliwy