Składniki

• Miąższ z 3 pomarańczy
• Miąższ z 3 mandarynek
• 1/2 szklanki pokrojonych w paseczki suszonych moreli
• 1/2 szklanki rodzynek
• 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej drobno pokrojonej
• 3 czubate łyżki miodu ( użyłam pomarańczowego ale może być inny )
• Grubo mielony kolorowy pieprz do smaku
• 3 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1/ 2 łyżeczki curry
• 1 goździk
• 50 mll koniaku ( likieru pomarańczowego, czystej wódki )
• Szczypta chilli w płatkach do smaku ( lub łyżeczka sosu Sambal Oelek )
• 1 łyżka soku z cytryny