Składniki

• 4 Uda Królicze
• 1/2 cukinii
• Opakowanie pomidorków koktajlowych 250-300g
• 4 ząbki czosnku
• 1/3 szklanki wody
• Sól gruboziarnista / lub mieszanka sól śródziemnomorska
• Mikstura:
• 3 łyżek oleju
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• 1 łyżeczka świeżo posiekanej bazylii - może być suszona.
• Skorupka:
• 1/3 szklanki wrzątku
• Mąka
• 1 łyżka oleju.
• Ponadto:
• Naczynie żaroodporne