Składniki

• 450 g mąki pszennej
• 220 g cukru
• 1 cukier waniliowy
• Szczypta kardamonu
• Szczypta soli
• ¼ łyżeczki startej gałki muszkatołowej
• ½ łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka suszonej skórki cytrynowej
• 225 g masła
• 4 żółtka
• 2 białka
• 25g drożdży
• 150 ml mleka
• 875 g bakalii ( mieszanka: rodzynek, kandyzowanej skórki pomarańczowej, suszonej żurawiny, suszonych wiśni , ananasu kolorowego, papai, gruszek)