Składniki

• 15 średniej wielkości ziemniaków
• 1 czubata łyżka mąki pszennej
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• Ok. 0,5 litra mrożonych podgrzybków (odgotowanych przed zamrożeniem)
• 1 cebula
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
• 20 dag żółtego sera gouda
• 3 łyżeczki keczupu pikantnego Kotlin
• 2 łyżki sosu sojowego
• Sól , pieprz ziołowy
• 2 łyżki przyprawy do ziemniaków i frytek
• 1 łyżeczka rozmarynu
• Natka pietruszki do dekoracji
• 10 dag masła prawdziwego
• Garść bułki tartej do posypania naczynia żaroodpornego