Składniki

• 250g serka ricotta (mozna zastapic philadelfia lub innym, podobnym),
• 100g maki pszennej (1/2 szklanki + 2 plaskie lyzki),
• 2 srednie jaja,
• 125ml mleka 2% lub 3,2%,
• Lyzeczka cukru waniliowego,
• Czubata lyzka cukru pudru,
• Lyzeczka proszku do pieczenia,
• Szczypta soli ;
• 1 dojrzaly banan ,
• Lyzka soku z cytryny ,
• 2 lyzki cukru pudru (lub wiecej do smaku),
• 4 lyzki gestego jogurtu naturalnego,
• Kropla esencji waniliowej;
• Oliwa do smazenia.