Składniki

• Pół kilo ogórków kiszonych
• 2 średnie marchewki
• 1 niewielka pietruszka
• Kawałek selera
• Ew. mały por
• 5 niedużych ziemniaków ( to w zalezności jaka kto lubi gestą zupkę)
• 4 litry wody
• 30-40 dkg. żeberek
• Łyżeczka posiekanego koperku
• Sól , pieprz
• Liść laurowy
• 1 kostka rosołowa winiary
• 2 ziarenka ziela angielskiego
• 2 ząbki czosnku (bedzie smaczniejsza)
• 2 płaskie łyżki mąki
• 150 ml kwaśnej śmietany 18%
• 3 łyżki masła lub ew. oleju (masełko lepsze)